Jeśli jesteśmy spragnieni, najczęściej sięgamy po wodę. Co jednak w sytuacji, gdy potrzebujemy się maksymalnie szybko i efektywnie nawodnić? Czy picie piwa to dobre rozwiązanie? Na rynku jest wszakże wiele napojów, które są tworzone specjalnie z myślą o nawodnieniu. Jak zatem ma się do tego zwykłe piwo, które zawiera alkohol oraz takie, które go nie posiada?
Dlaczego prawidłowe nawodnienie organizmu jest ważne?
Zanim zaczniemy rozkładać temat piwa na czynniki pierwsze, warto wiedzieć, dlaczego w ogóle nawodnienie jest istotne. Podczas wysiłku fizycznego, upałów czy chorób, nasz organizm traci niezbędne mu płyny, których sam nie jest w stanie stworzyć. Ważne jest zatem, by dostarczać mu je w odpowiednich ilościach. To właśnie dlatego podczas wysokich temperatur możemy zobaczyć wiele kampanii społecznych, zwracających uwagę o picie wystarczającej ilości wody.
Nasz organizm składa się w 80% z wody i odpowiada ona za szereg istotnych funkcji, m.in. trawienie, regulację temperatury ciała czy usuwanie toksyn z organizmu. W celu utrzymania wody w organizmie na odpowiednim poziomie powinniśmy wypijać dziennie średnio 0,02 litra wody na kilogram masy ciała. Należy pamiętać jednak, że dokładna liczba jest uwarunkowana też naszym wiekiem, płcią, wagą czy aktywnością fizyczną.
Składniki odżywcze równie istotne
W kwestii nawodnienia nie tylko woda ma kluczowe znaczenie. Równie ważny jest odpowiedni poziom elektrolitów w organizmie. Czym one dokładnie są? Są to minerały, które występują w naszych ciałach (np. w krwi). Jest ich dokładnie sześć: potas, sód, chlor, wapń, fosfor i magnez. Każdy z nich pełni kluczową funkcję dla organizmu i ich dopiero ich odpowiedni poziom pozwala zachować równowagę gospodarki wodno-elektrolitowej.
Z punktu widzenia nawodnienia najważniejsze jest, by mieć w sobie odpowiednią ilość sodu, choć inne elektrolity również są bardzo ważne. Niedobór sodu (poza ryzykiem odwodnienia) wpłynie negatywnie m.in. na ciśnienie krwi. Braki potasu mogą natomiast wywołać bóle głowy i skurcze mięśni. Zbyt niski poziom wapnia może objawić się zaburzeniami pracy serca i problemami z krzepnięciem krwi.
W skrajnych przypadkach niedoboru któregoś z elektrolitów (np. sodu), może dochodzić do wymiotów, zaburzeń świadomości, a nawet śmierci. Elektrolity tracimy wraz z wodą z organizmu, stąd też ważne jest, by je ponownie dostarczyć za pomocą jakiegoś napoju lub dania.
Czym różni się piwo bezalkoholowe od alkoholowego?
Chcąc odpowiedzieć na pytanie z nagłówka, możemy powiedzieć krótko – zawartością alkoholu. Piwo bezalkoholowe zawiera bardzo niskie ilości alkoholu, zwykle poniżej 0,5%, podczas gdy piwo alkoholowe może mieć zawartość alkoholu w przedziale od 3% do 12%. Oczywiście dokładne wartości zależą głównie od rodzaju piwa, producenta i sposobu ważenia. Stąd też jednoznacznych danych nie da się podać, nie powołując się na konkretny przykład.
Warto jednak wiedzieć, że piwo bezalkoholowe produkuje się inaczej od tego “tradycyjnego”. W przypadku piwa bezalkoholowego alkohol jest usuwany, najczęściej poprzez ogrzewanie lub próżnię, aby odparować alkohol. Producenci w ten sposób starają się zachować smak i aromat, jednocześnie ograniczając maksymalnie zawartość alkoholu.
Piwo bezalkoholowe, jak sama nazwa wskazuje, nie zawiera alkoholu, co jest kluczowe dla osób będących na diecie, ze względów na problemy zdrowotne, a także osób religijnych czy nie chcących z innych powodów spożywać tej substancji. Takie piwo jest często też rozwiązaniem dla osób, które na imprezach są kierowcami.
Czy piwo z alkoholem nawadnia?
Przejdźmy już bezpośrednio do tematu nawodnienia. Czy picie piwa pozwoli nawodnić organizm? Jeśli mówimy o piwie z alkoholem, to odpowiedź jest prosta – nie. Piwo z zawartością alkoholu często prowadzi do większej diurezy (produkcji moczu), co jest efektem działania alkoholu jako diuretyka. Alkohol hamuje wydzielanie hormonu antydiuretycznego (ADH), który kontroluje reabsorpcje wody w nerkach, co skutkuje zwiększonym wydalaniem wody z organizmu.
Z badań wynika, że standardowe piwo, zawierające około 4,6% alkoholu, znacznie zwiększa wydalanie moczu i spowalnia reakcje motoryczne w porównaniu do wody lub piwa niskoalkoholowego, co jest niekorzystne w kontekście szybkiego nawadniania.
Piwo bezalkoholowe vs zwykła woda – co jest lepsze?
Jeśli chodzi o piwo bezalkoholowe, to jego wyniki generalnie są bardzo zbliżone do czystej wody, czyli nie nawadnia lepiej ani gorzej niż woda. Wydawałoby się, że obecność cukrów i wyższe ciśnienie osmotyczne powinno pomóc uzyskać wyższe BHI (indeks nawodnienia), ale tak się nie dzieje, co potwierdzają również wyniki standardowych napojów izotonicznych, które osiągają zbliżone rezultaty. Obecność cukrów (glukozy) poprzez stymulację wydzielania insuliny może prowadzić do przyspieszenia pozbywania się wody z organizmu i stąd tak niski (podobny do czystej wody) wynik.
Jeśli zatem zależy nam tylko na nawodnieniu, to oba produkty będą do siebie bardzo zbliżone. Czynnikiem mniej istotnym może być cena – zwykła woda jest znacznie tańszym produktem.
Jakie napoje nawadniają organizm lepiej od piwa?
Wspominaliśmy wcześniej o BHI, czyli indeksie nawodnienia. Ukazuje on, jak dobrze dany napój nawadnia względem czystej wody, która jest standardem odniesienia i jej wynik to 1,00. Piwo lager to wynik 0,94 (a więc nawadnia gorzej od wody).
Jaki zatem napój spisuje się lepiej, zarówno od piwa, jak i wody? Dla wielu może być to zaskoczeniem, ale takim produktem jest cola. Ma ona indeks nawodnienia na poziomie 1,09, czyli jest on wyższy nawet od herbaty. Za ten fakt odpowiada głównie wysoka ilość cukru (chodzi konkretnie o obecność w nim fruktozy), która znajduje się w tym napoju.
Znacznie wyższym indeksem nawodnienia może pochwalić się natomiast sok pomarańczowy. Wynik tego napoju to 1,25, czyli o aż 0,31 więcej od piwa lager.
Gaminate Hydration – pierwszy napój izotoniczny bez cukru
Gaminate Hydration to pierwszy na świecie napój izotoniczny bez cukru, który posiada w składzie wszystkie 6 elektrolitów i 13 witamin. Dzięki temu nawadnia on znacznie lepiej niż piwo, herbata czy nawet sok pomarańczowy. Gaminate Hydration posiada indeks nawodnienia na poziomie aż 1,42, co czyni go najlepiej nawadniającym produktem na świecie, który jest przeznaczony do regularnego spożywania.
Zawarte w składzie sześć elektrolitów (wszystkie, które są obecne w naszym ciele) przyczynia się do lepszego nawodnienia, na co wpływ ma też odpowiednie ciśnienie osmotyczne napoju, równe z tym, które jest w osoczu krwi człowieka.
Jeśli zatem po spożyciu wody nie czujecie się odpowiednio nawodnieni lub po prostu narzekacie na utratę wody, Gaminate Hydration będzie świetnym rozwiązaniem. Aktualnie w ofercie dostępne jest pięć smaków: cytryna, malina, śliwka, owoce egzotyczne i wiśnia-arbuz, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.
Jeżeli temat bezpieczeństwa żywności jest dla was istotny, to dodamy jeszcze, że cały skład produktu jest pochodzenia naturalnego, nie zawiera konserwantów oraz przeszedł badania kliniczne, potwierdzającego jego skuteczność. Jeśli waszą dietę dostosowuje dietetyk kliniczny, to zapraszamy do pokazania mu naszego składu.
Jak nawodnić organizm w trakcie treningu i po nim
Z wysiłkiem fizycznym wręcz nierozerwalnie łączy się temat odpowiedniego nawodnienia. Podczas ćwiczeń intensywnie się pocimy, co przekłada się na utratę płynów, co z kolei prowadzi do odwodnienia. Dlatego też odczuwamy pragnienie, gdyż ciało prosi nas o dostarczenie mu utraconych składników.
Ważne jest zatem, by przy wysiłku fizycznym dbać o właściwe nawodnienie. Tutaj piwo nie będzie idealnym rozwiązaniem, nawet to bez dodatku alkoholu. Podczas intensywnego treningu ryzyko odwodnienia wzrasta, stąd też powinniśmy przyjmować płyny, które maksymalnie dobrze nawadniają organizm i dostarczają mu niezbędnych składników. Stąd też, jeśli tylko mamy możliwość, wybierzmy soki owocowe lub Gaminate Hydration, który może pochwalić się najwyższym indeksem nawodnienia na świecie.
Kiedy jeszcze zwracać szczególną uwagę na nawodnienie?
Wcześniej wspomnieliśmy już, jak istotne jest woda przy wysiłku fizycznym. Warto również wiedzieć, że na poziom płynów w naszych ciele powinniśmy uważać też wtedy, gdy obserwujemy wysoką temperaturę za oknem. Przegrzanie jest szalenie niebezpieczne, a w najcieplejsze dni bardzo często do niego dochodzi, szczególnie gdy np. zaśniemy na słońcu.
Odwodnienie może wystąpić bardzo szybko podczas wielu chorób, np. gorączki lub biegunki. Wtedy to też nasz organizm wraz z potem traci wodę, a do tego dochodzą jeszcze czynności fizjologiczne. Powoduje to, że ryzyko odwodnienia jest wysokie, a spożywanie płynów w odpowiedniej ilości niezbędne.
Czy kawa odwadnia?
Wraz z piwem często pojawia się również temat kawy. Czy napój posiadający kofeinę odwadnia? Przywołajmy raz jeszcze indeks nawodnienia. Woda miała w nim wynik 1,00. Kawa natomiast spisuje się gorzej od piwa i jej indeks nawodnienia wynosi 0,89. Jak najbardziej jest zatem prawdą to, że kawa odwadnia nasz organizm. Co prawda między nią a piwem różnica to 0,05, lecz nawet taki wynik pokazuje, że potęguje ona odwodnienie i czasami należy jej unikać lub chociaż ograniczyć spożywanie.
Podsumowanie
Piwo z alkoholem hamuje wydzielanie hormonu antydiuretycznego, co skutkuje zwiększonym wydalaniem wody z organizmu. Natomiast piwo bezalkoholowe notuje z wodą bardzo zbliżony wynik, można powiedzieć, że oba napoje pod kątem nawodnienia są takie same. Jeśli jednak macie możliwość wybrać do picia wodę zamiast piwa, to gorąco do tego zachęcamy!
